08 | 09 | 10 | CIUDAD DE MEXICO

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Anímate a probarla.   La reinvención del Malbec   Las bodegas Catena Zapata poseen una gran tradición familiar; hoy nos regala un distinguido concepto de vinos basado en la uva Malbec.   Preguntas sobre el vino y la uva  ¿Por qué nos gusta tanto este fermentado? Una experta contesta algunas preguntas sobre esa bebida y el fruto que la produce.   Todo sobre el queso Emmental  Reconocido por sus agujeros, este queso originario de Suiza es ideal para acompañar tus carnes rojas o pastas frescas.   La Rioja, una maravilla vitivinícola  La región ha logrado desarrollar se en base a uno de sus principales recursos: el vino. 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Conócelo y experiméntalo.   Safari gastronómico en Oaxaca  Te invitamos a sumergirte en un vértigo de sabores, un universo gastronómico que puede intrigar, complacer e incluso llevar al éxtasis al viajero.   Cerveza premium de barril Modelo Chope  Grupo Modelo está realizando esfuerzos para difundir la cultura de la cerveza de barril a través del lanzamiento de esta bebida.   Cocina cubana, prueba el sabor del Caribe  Hasta el escritor Ernest Hemingway sucumbió al daiquirí, bebida estrella para acompañar la comida de este sabroso país.   La Casa de Cantera, un buffet de película  Es un lugar con una extensa selección de comida mexicana e internacional, donde los sofisticados mariscos y sus cortes de carne calidad “angus” roban la escena.   Escargot, exquisito manjar francés  Te invitamos a conocer un producto que está muy en boga en la gastronomía internacional; un preciado molusco es considerado el “filete del futuro”.   La cocina del mañana  Entérate en qué consiste esta tendencia que da prioridad a la conservación de los nutrientes que contiene cada alimento.   La ruta del vino en Sudáfrica  Estilohoy.com te invita a visitar alguno de los puntos de esta interesante región, con motivo de la máxima cita futbolera.   Cocina argentina, sencillamente bárbara  La gastronomía argentina tiene gran fama gracias a la cuidada preparación de la carne, escelentes vinos y los dulces antojos que sabe satisfacer.   Nagaoka, un escape en el tiempo y espacio  El restaurante de comida japonesa se caracteriza por la excelencia de su servicio y por servir platillos deliciosos ¡como si estuvieras en el mismo Tokio!   Martinis en la Riviera Nayarit  La fórmula cristalina y con aceituna se enriquece ante las frutas, colores y aromas, hasta convertirlo en una bebida sorprendente.   Vega Sicilia, un vino hecho leyenda   Larga historia y alta calidad, pero sobre todo un gran equilibrio, han dado a los vinos de esta bodega tal fama que rebasa las fronteras españolas.   Bebidas que marcarán tendencia este año  Entérate cuáles son las estrellas que brillarán este año para que las pidas la próxima vez que salgas a divertirte o cuando quieras impresionar.   Penfolds Grange, una nueva filosofía en vinos  Australia sobresale ahora también por sus espléndidos vinos, que han revolucionado el mercado mundial; conoce más sobre ellos.   Denver, manantial de la cerveza  Si eres amante de esta bebida lo pasarás de maravilla en esta cuidad, disfrutando las múltiples degustaciones en sus brewpubs.   Langosta, el manjar de los exigentes  Descubre los secretos de esta verdadera exquisitez que nos entrega el mar para deleitar a los amantes de la buena mesa.   Redescubre el vino en Uruguay  En el país se producen vinos tan exquisitos y exclusivos como los de Argentina y Chile, aún sin tener una geografía privilegiada como la de éstos.   Cebichería la Mar, lo mejor de Acurio en México  El reconocido chef peruano está en México con sus mejores creaciones: cebiches, postres e incluso sesiones de maridaje. 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Nobu, el restaurante de Robert de Niro en México
El destacado actor inauguró en la capital un local de comida japonesa-peruana, que deleitará los paladares nacionales más exigentes.

Robert de Niro, famoso por roles que pasarán a la historia del cine en filmes como Los intocables, El Padrino II y Cabo de miedo, es un comensal de primera clase.

Adora una mesa bien servida y disfruta un menú en donde los sabores y aromas se distribuyan de manera elegante y exclusiva.

Sus pasión gastronómica lo llevó a crear su propia cadena de restaurantes, en asociación con uno de los mejores chefs del mundo y también uno de los más mediáticos; el japonés Nobuyuki Matsuhisa.

Los locales se llaman Nobu y se especializan en la mejor cocina japonesa-peruana. El primero se inauguró hace quince años en Nueva York. Luego, siguieron Londres, Honololu y veinticuatro recintos más…hoy es el turno de México, dando inicio al primer Nobu de América Latina.

El local se ubica dentro del centro comercial de la Torre Arcos Bosques en Paseo de Tamarindos 20, Col. Bosques De Las Lomas.

El próximo de la región estará situado en Lima, Perú, como una forma de cumplir el compromiso que el chef tiene con ese país, donde aprendió técnicas y adquirió nuevas ideas del arte culinario.

Sobre Nobuyuki Matsuhisa
Matsuhisa tiene 52 años y es uno de los chefs más admirados a nivel internacional. Su restaurante Matsuhisa, en Beverly Hills, es uno de los más caros del mundo; el "menú de degustación" cuesta alrededor de 300 dólares por comensal.

Tuvo pasión culinaria desde pequeño, sin embargo la desarrolló por completo en Perú, donde floreció su imaginación y estilo. En ese país estuvo tres años, luego vivió en Argentina, Japón, Alaska y finalmente se estableció en Los Ángeles.

La cocina de Nobuyuki Matsuhisa ha sido denominada como "new japanese", porque utiliza más que pescados o mariscos, tan propios de la cocina nipona, aventurándose a incorporar carnes y pollo.

Es socio de Robert de Niro y de Giorgio Armani, en los restaurantes Nobu y también tiene otros locales propios en su país.

Promete deslumbrar los paladares mexicanos con sushis y especiales fríos, donde destaca Sashimi de Lenguado Importado con Ponzu y Ostión Kumamoto.



Más en www.noburestaurants.com.mx
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