01 | 08 | 10 | CIUDAD DE MEXICO

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La gastronomía y el cine   Escha un vistazo a estas películas cuya trama nace a partir de un asunto culinario; sabores y personalidades que se mezclan dejándonos un gusto dulce o amargo en la boca.   Ruta gourmet en Baja California  Acompáñanos a esta expedición por los fogones de la frontera norte donde se cocinan delicias insospechadas, gracias a la mezcla de culturas.   Tannat, insignia uruguaya   Esta uva se distingue por sus taninos intensos, que evolucionan con gran calidad en la botella, así como por su notable tiempo de guarda.   Los Danzantes, delicias de cocina de autor  Ubicado en el centro de Coyoacán este lugar ofrece platillos tradicionales que evolucionan y adquieren matices vanguardistas.   Cocina thai, las especias hacen mil maravillas  Una de las comidas más sanas, exquisitas y populares alrededor del mundo tiene sus pilares en cinco sabores fundamentales. Anímate a probarla.   La reinvención del Malbec   Las bodegas Catena Zapata poseen una gran tradición familiar; hoy nos regala un distinguido concepto de vinos basado en la uva Malbec.   Preguntas sobre el vino y la uva  ¿Por qué nos gusta tanto este fermentado? Una experta contesta algunas preguntas sobre esa bebida y el fruto que la produce.   Todo sobre el queso Emmental  Reconocido por sus agujeros, este queso originario de Suiza es ideal para acompañar tus carnes rojas o pastas frescas.   La Rioja, una maravilla vitivinícola  La región ha logrado desarrollar se en base a uno de sus principales recursos: el vino. Te invitamos a conocer más de esta hermosa zona argentina.   Todo sobre la cultura de las tapas  Una de los rituales más característicos de los españoles: el del snack en los bares, acompañado de amigos y de un buen vino. Conócelo y experiméntalo.   Safari gastronómico en Oaxaca  Te invitamos a sumergirte en un vértigo de sabores, un universo gastronómico que puede intrigar, complacer e incluso llevar al éxtasis al viajero.   Cocina cubana, prueba el sabor del Caribe  Hasta el escritor Ernest Hemingway sucumbió al daiquirí, bebida estrella para acompañar la comida de este sabroso país.   La Casa de Cantera, un buffet de película  Es un lugar con una extensa selección de comida mexicana e internacional, donde los sofisticados mariscos y sus cortes de carne calidad “angus” roban la escena.   La cocina del mañana  Entérate en qué consiste esta tendencia que da prioridad a la conservación de los nutrientes que contiene cada alimento.   La ruta del vino en Sudáfrica  Estilohoy.com te invita a visitar alguno de los puntos de esta interesante región, con motivo de la máxima cita futbolera.   Cocina argentina, sencillamente bárbara  La gastronomía argentina tiene gran fama gracias a la cuidada preparación de la carne, escelentes vinos y los dulces antojos que sabe satisfacer.   Nagaoka, un escape en el tiempo y espacio  El restaurante de comida japonesa se caracteriza por la excelencia de su servicio y por servir platillos deliciosos ¡como si estuvieras en el mismo Tokio!   Martinis en la Riviera Nayarit  La fórmula cristalina y con aceituna se enriquece ante las frutas, colores y aromas, hasta convertirlo en una bebida sorprendente.   Vega Sicilia, un vino hecho leyenda   Larga historia y alta calidad, pero sobre todo un gran equilibrio, han dado a los vinos de esta bodega tal fama que rebasa las fronteras españolas.   Bebidas que marcarán tendencia este año  Entérate cuáles son las estrellas que brillarán este año para que las pidas la próxima vez que salgas a divertirte o cuando quieras impresionar.   Penfolds Grange, una nueva filosofía en vinos  Australia sobresale ahora también por sus espléndidos vinos, que han revolucionado el mercado mundial; conoce más sobre ellos.   Denver, manantial de la cerveza  Si eres amante de esta bebida lo pasarás de maravilla en esta cuidad, disfrutando las múltiples degustaciones en sus brewpubs.   Langosta, el manjar de los exigentes  Descubre los secretos de esta verdadera exquisitez que nos entrega el mar para deleitar a los amantes de la buena mesa.   Redescubre el vino en Uruguay  En el país se producen vinos tan exquisitos y exclusivos como los de Argentina y Chile, aún sin tener una geografía privilegiada como la de éstos.   Cebichería la Mar, lo mejor de Acurio en México  El reconocido chef peruano está en México con sus mejores creaciones: cebiches, postres e incluso sesiones de maridaje. No dejes de visitarlo.   Embriágate con el encanto de Cognac  Estilohoy.com te invita a empaparte con la tradición y cultura de esta pintoresca ciudad, conocida por ser la cuna del famoso destllado.   Brasserie Lipp, de Saint-Germain a Polanco  El acogedor ambiente de este espacio parisino ha recibido desde 1880 a políticos y celebridades, pero su protagonista es la comida alsaciana.   La Grappa, el espíritu de la cáscara  Estos destilados, tan de moda en el viejo continente, son el complemento perfecto para acompañar el café y los postres mexicanos.   Restaurante CientoSiete, especialidad mexicana  Conoce este elegante recinto que destaca por su fina selección gastronómica contemporánea y un ambiente lleno de glamour y clase.   Tips para armar tu propia bodega de vinos  Descorchar un excelente vino salido de tu propia bodega puede convertirse en realidad. ¿Cómo? Siguiendo estos útiles pasos.  
Restaurante Corazón de Alcachofa, lujo natural
Descubre sus excelentes instalaciones y servicio de primer nivel mientras disfrutas de comida internacional que incorpora toques mexicanos.

El Restaurante Corazón de Alcachofa llegó directamente desde Guadalajara para instalarse en el Distrito Federal; primero en San Ángel y luego en Polanco, deleitando a los comensales con su cocina internacional, platillos orgánicos y sabores casuales.

Dentro de las características que convierten a este recinto en un lugar sofisticado y absolutamente recomendable destaca, sin duda, su original concepto, donde las materias primas se combinan y renuevan a diario. Así, cada visita que realices, será una experiencia única e inolvidable.

El recinto, lujoso e informalmente elegante, pone a tu disposición salas privadas, bar, salas para fumadores y para no fumadores, además de un bar comedor y una amplia terraza para comer al aire libre.

En el lugar que elijas o reserves podrás disfrutar de una exquisita y exótica comida internacional orgánica que incluye lo mejor de la gastronomía mexicana para conseguir un particular estilo y sabor, capaz de satisfacer a los más exigentes.

Entre las especialidades favoritas de los asistentes destaca el callo de hacha asado, la trucha a la leña y el chicharrón de alcachofa, todos platillos de la casa elaborados cuidadosamente para entregar placer. Estos platillos, además de otras delicias como la alcachofa rostizada a la leña o el fetuccine alcachofa, pueden ser acompañados por complejos postres, entre ellos la tarta tatin, recomendada por el chef.

Por supuesto, en Corazón de Alcachofa la carta de vino es amplia y del más alto nivel: más de 200 etiquetas que perfeccionan el sabor de cada especialidad.

El costo promedio por persona para acceder a las bondades de este lugar es de 500 pesos y atiende de lunes a sábado desde las 13:30 hasta las 24:00 horas.    
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